Löwenmähne: Was sagt die Forschung?
Was ist Lion's Mane?
Lion's Mane (Hericium erinaceus) heißt auf Deutsch Igelstachelbart. Der Name ist Programm: Der Pilz hat keinen Hut, sondern einen weißen Ball mit langen, herabhängenden Stacheln, die an die Mähne eines Löwen erinnern.
In China und Japan hat der Pilz eine lange kulinarische und traditionelle Geschichte. In Japan heißt er yamabushitake, nach den Bergmönchen, deren Gewänder den Stacheln ähnelten. Heutzutage steht Lion's Mane vor allem wegen der Forschung zu seinen natürlichen Inhaltsstoffen und dem Gehirn im Fokus.
Was ist in Lion's Mane enthalten?
Das Interesse gilt vor allem zwei Stoffgruppen, die fast ausschließlich in diesem Pilz vorkommen:
- Hericinone befinden sich hauptsächlich im Fruchtkörper, dem sichtbaren Teil des Pilzes.
- Erinacine befinden sich hauptsächlich im Myzel, dem Pilzgeflecht unter der Erde.
Darüber hinaus enthält Lion's Mane, wie andere Pilze auch, Beta-Glucane: Zuckerketten (Polysaccharide), die bei funktionellen Pilzen intensiv erforscht werden.
Welcher Teil in einem Produkt enthalten ist, spielt also eine Rolle. Viele Nahrungsergänzungsmittel enthalten Myzel, das auf Getreide gezüchtet wurde, wodurch auch Stärke im Endprodukt enthalten ist. Ein Extrakt aus dem Fruchtkörper enthält kein Getreide und meist mehr Beta-Glucane.
Was sagt die Forschung am Menschen?
Die Ergebnisse am Menschen sind unterschiedlich: Es gibt etwa sieben kleine, kurze Studien, von denen einige etwas zeigten und andere nichts. Dies sind die bekanntesten:
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Studie |
Wer |
Was und wie lange |
Was sahen die Forscher? |
Anmerkung |
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30 japanische Erwachsene im Alter von 50–80 Jahren mit leichten Gedächtnisbeschwerden |
3 Gramm getrockneter Pilz pro Tag, 16 Wochen |
Bessere Ergebnisse in einem Gedächtnistest als die Placebogruppe |
Vier Wochen nach dem Absetzen sanken die Ergebnisse wieder; kleine Gruppe |
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31 gesunde Erwachsene über 50 |
Tabletten mit Fruchtkörper, 12 Wochen |
Verbesserung bei einem der drei Gedächtnistests |
Auch die Placebogruppe machte Fortschritte |
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30 Frauen |
Kekse mit Lion's Mane, 4 Wochen |
Niedrigere Werte in Fragebögen zu Stimmung, Konzentration und Unruhe |
Sehr kleine Gruppe; gemessen mit Fragebögen |
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41 gesunde Erwachsene im Alter von 18–45 Jahren |
1,8 Gramm pro Tag, 28 Tage |
Nach einer Dosis etwas schneller bei einer Reaktionsaufgabe; nach vier Wochen ein Trend zu weniger empfundenem Stress |
Die Placebogruppe behielt Wörter hingegen besser; die Forscher bezeichnen es als vorsichtigen Piloten |
Was bedeutet das? Es gibt interessante Hinweise, aber die Beweislage ist noch nicht stark. Die Studien sind klein, kurz und verwendeten jeweils andere Produkte und Mengen. Größere und längere Studien sind erforderlich, bevor harte Schlussfolgerungen gezogen werden können.
Und die Laborforschung?
Vieles vom Interesse stammt aus Studien mit Zellen und Versuchstieren. Darin scheinen Stoffe aus Lion's Mane die Produktion von NGF (Nerve Growth Factor) zu stimulieren, einem Protein, das an der Entwicklung und Erhaltung von Nervenzellen beteiligt ist.
Das klingt vielversprechend, aber was in einer Petrischale oder bei einer Maus passiert, passiert nicht automatisch auch im menschlichen Körper. Wie die Alzheimer's Drug Discovery Foundation in einer Übersicht zusammenfasst: Diese Erkenntnisse wurden beim Menschen noch nicht bestätigt.
Worauf achten Sie bei einem Lion's Mane-Nahrungsergänzungsmittel?
Da sich Produkte stark unterscheiden, lohnt es sich, das Etikett zu lesen:
- Fruchtkörper oder Myzel? Wenn Sie sich für die Stoffe aus dem sichtbaren Pilz entscheiden, greifen Sie zu Fruchtkörper ohne Getreide.
- Extrakt oder Pulver? Ein Extrakt ist konzentriert; Pulver ist der gemahlene Pilz selbst, praktisch zum Einrühren in Kaffee oder einen Smoothie.
- Beta-Glucane angegeben? Ein guter Lieferant gibt den Gehalt an.
- Keine unnötigen Füllstoffe. Je kürzer die Zutatenliste, desto besser.
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Gut zu wissen
- Lion's Mane wird seit Jahrhunderten gegessen und gilt als Lebensmittel als sicher. Über die langfristige Anwendung als Nahrungsergänzungsmittel ist weniger bekannt.
- In Studien wurden manchmal leichte Beschwerden gemeldet, wie Magenbeschwerden oder Hautausschlag.
- Lion's Mane ist ein Nahrungsergänzungsmittel, kein Arzneimittel. Es ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu verhindern, zu behandeln oder zu heilen.
- Wenn Sie Medikamente einnehmen, schwanger sind oder stillen, besprechen Sie dies zunächst mit Ihrem Arzt.
Quellen
- Mori K. e.a. (2009). Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial. Phytotherapy Research, 23(3), 367–372.
- Saitsu Y. e.a. (2019). Improvement of cognitive functions by oral intake of Hericium erinaceus. Biomedical Research, 40(4), 125–131.
- Nagano M. e.a. (2010). Reduction of depression and anxiety by 4 weeks Hericium erinaceus intake. Biomedical Research, 31(4), 231–237.
- Docherty S., Doughty F.L., Smith E.F. (2023). The acute and chronic effects of Lion's Mane mushroom supplementation on cognitive function, stress and mood in young adults. Nutrients, 15(22), 4842.
- Alzheimer's Drug Discovery Foundation. Lion's Mane – Cognitive Vitality.